Hình ảnh Ngô nếp tím

Ngô nếp tím (Zea mays L. var. ceratina) ngày càng được nghiên cứu sâu hơn về các đặc tính chức năng và trở nên phổ biến hơn trong những thập kỷ gầy đây. Trong ngô nếp tím có các hoạt chất có khả năng chống Oxy hóa cao và có tiềm năng hoạt động kháng ung thư, ngăn chặ bệnh tim mạch, chống béo phì, bệnh tiểu đường và khả năng kháng viêm nhiễm.

Cải tiến các giống ngô là các giống thụ phấn tự do (OPVs) cùng với chọn lọc từ các nguồn gien địa phương và ngoại lai sẽ là nền tảng cho sự phát triển ngô nếp tím ưu thế lai có năng suất và giá trị kinh tế cao. Đây là các kết quả nghiên cứu chọn tạo và khảo nghiệm giống VNUA141 tại các tỉnh phía Bắc Việt Nam. Phương pháp chọn tạo được sử dụng là phương pháp tự phối phát triển dòng thuần và lai hữu tính truyền thống sử dụng bao cách ly; phương pháp khảo nghiệm theo các Quy chuẩn Việt Nam hiện hành. Kết quả cho thấy, VNUA141 là giống ngô nếp tím do Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng – Học viện Nông nghiệp Việt Nam chọn tạo từ tổ hợp lai đơn N46 x NT111. Qua kết quả khảo nghiệm cơ bản và DUS, giống VNUA141 là giống ngô nếp lai mới, chọn tạo trong nước, có tính khác biệt, tính đồng nhất và ổn định cao. Năng suất bắp tươi trong vụ xuân là 93,44-94,62 tạ/ha, trong vụ đông là 84,63 tạ/ha và thấp hơn so với HN88 trong khảo nghiệm VCU. Tuy nhiên, giống VNUA141 là giống ngô nếp tím có hàm lượng antoxian cao trong hạt, đem lại giá trị dinh dưỡng khác biệt so với ngô nếp trắng HN88. So với giống Fancy111 trong khảo nghiệm sản xuất, giống VNUA141 có thời gian từ gieo đến thu bắp tươi ngắn hơn 4-8 ngày; mức độ đổ rễ và nhiễm sâu đục thân, khô vằn, đốm lá nhỏ nhẹ hơn; năng suất bắp tươi cao hơn đối chứng 3,3-5,1%; hàm lượng antoxian cao hơn 10-18%; hiệu quả kinh tế cao hơn 14-17%. Giống được các địa phương khảo nghiệm sản xuất chấp nhận và mong muốn mở rộng diện tích gieo trồng nhằm phát triển sản xuất ngô theo hướng chất lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng được yêu cầu của thị trường hiện nay.