Ở Việt Nam, lúa nếp nói chung và nếp cẩm nói riêng được trồng chủ yếu ở miền núi nơi có dân tộc Mường, Thái …sinh sống, bởi lúa nếp là nguồn lương thực chính của dân tộc này. Tiêu chuẩn chính để người nông dân chọn giống nếp gieo trồng là chất lượng và hương vị. Nếp cẩm thuộc loại nếp tím đen, có nhiều chất dinh dưỡng quí, trong lớp vỏ cám của hạt gạo đen có chứa anthocyamin, chất chống oxi hóa và các nhân tố có lợi cho sức khỏe.
Giống lúa nếp cẩm ĐH6 đã được trồng thử nghiệm tại tỉnh Điện Biên, có thời gian sinh trưởng ngắn, vụ xuân từ 130-133 ngày, vụ mùa 117 ngày, chiều cao cây trung bình và năng suất đạt 5,5-6,0 tấn/ha. Kết quả nghiên cứu cho thấy liều lượng phân hữu cơ vi sinh Sông Gianh không ảnh hưởng đến thời gian sinh trưởng, chiều cao cây, chiều dài bông, khối lượng 1000 hạt, kích thước hạt gạo, nhiệt độ hóa hồ và độ bền thể gel nhưng ảnh hưởng rõ rệt đến chiều dài lá dòng, chỉ số diện tích lá, khả năng tích lũy chất khô, các yếu tố cấu thành năng suất, năng suất lý thuyết, năng suất thực thu, đặc biệt là hàm lượng amylose, protein và anthocyanin. Tăng lượng phân hữu cơ vi sinh đã làm giảm hàm lượng amylose nhưng làm tăng hàm lượng protein và hàm lượng anthocyanin. Liều lượng phân bón 900 kg phân vi sinh sông Giang + 60 kg N + 45 kg P2O5 + 45 K2O/ha phù hợp cho giống ĐH6 sinh trưởng tốt, đạt năng suất cao và có chất lượng gạo tốt nhất trong cả vụ xuân Điện Biên và mùa tại tỉnh |