Nông - Lâm - Ngư nghiệp
[ Đăng ngày (22/02/2018) ]
|
Xác định thời kỳ thu hái thích hợp và xác định lượng nước tiêu chuẩn của hạt cây sến mủ (Shorea roxburghii G.Don)
|
|
Cây sến mủ trên hệ sinh thái rừng đất cát ven biển thuộc Khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu – Phước Bửu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu có tên khoa học Shorea roxburghii G.Don, thuộc họ dầu hiện đã bị thu hẹp về không gian sống, nguồn gien của loài này đang bị suy giảm nghiêm trọng.
|
Bên cạnh, quả sến mủ thuộc dạng khô, nhưng hạt giống sến mủ thuộc thuộc nhóm sinh lý hạt ưa ẩm nên khả năng bảo quản để kéo dài sức sống của hạt gặp nhiều khó khăn; do đó, rất cần có những nghiên cứ tỉ mỉ, tuần tự và khoa học về sinh học bảo quản hạt giống đối với loài cây này. Đây cũng là lý do để tác giả Vũ Thị Lan (Phân hiệu trường ĐH Lâm Nghiệp) và Lê Việt Dũng (Chi cục Kiểm lâm tỉnh Đồng Nai) tiến hành nghiên cứu “Xác định thời kỳ thu hái thích hợp và xác định lượng nước tiêu chuẩn của hạt cây sến mủ (Shorea roxburghii G.Don)” trên hệ sinh thái rừng đất cát ven biển nhằm phục vụ cho công việc cất trữ kéo dài tuổi thọ của hạt; góp phần xây dựng quy trình kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt cho loài cây này.
Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng: (1) Thời gian chín nhất của sến mủ thường vào tuần cuối cùng của tháng 4 đến đầu tháng 5. Thời điểm thu hái tốt nhất là khi quan sát thấy vỏ có màu xanh vàng hơn một nửa tính từ phía đầu cánh quả chuyển sang màu nâu (giai đoạn 3, quả chin sinh lý nhất ); (2) Thu hái quả ở các cây mẹ tuyển chọn bằng cách dùng cù nèo hái từng quả chin hoặc chùm quả chín hoặc rung cây cho quả rụng xuống; (3) Quả đạt độ chín nhất ở giai đoạn 3 với các chỉ tiêu sinh lý: Hàm lượng nước tự nhiên 52%, độ thuần 100% , khối lượng 1000 hạt 1.409 gr, tỷ lệ nảy mầm 100% và thế nảy mầm 82%. Hạt thuộc loại ưa ẩm nhiệt đới điển hình; (4) Hạt sến mủ có thể được rút khô thành 8 mức ẩm độ mục tiêu (50%, 45%, 40%, 35%, 30%, 25%, 20% và 10%) và để làm khô đến độ ẩm mục tiêu cuối cùng (10%) phải mất khoảng 11 ngày; (5) Tỷ lệ nảy mầm và thế nảy mầm ban đầu không thay đổi ở 4 mức ẩm độ đạt cao nhất 50%, 45%, 40%, và 35%. Tỷ lệ nảy mầm đạt cao nhất là 100%, còn thế nảy mầm đạt 73 – 74% và ổn định ở 73%, lượng nước tiêu chuẩn của hạt sến mủ là 35%. |
ntbtra
Theo Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp số 6/2017 |