Nông - Lâm - Ngư nghiệp
[ Đăng ngày (08/08/2017) ]
|
Thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cây Bạch Đầu Ông Vernonia cinerea (L.) less, họ Cúc (Asteaceae)
|
|
Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Trọng Tuân, Nguyễn Quốc Châu Thanh, Mai Văn Hiếu, Nguyễn Anh Vinh, Lê Thị Bạch, Đoàn Thị Ngọc Châu và Nguyễn Thành Lập - Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Cần Thơ thực hiện.
|
Ảnh minh họa.
Cây Bạch Đầu Ông (Vernonia cinerea (L.) Less, thuộc họ Cúc - Asteraceae là loài cây nhiệt đới, nhập cư rất phổ biến ở nước ta, mọc hoang ven đường từ miền núi đến đồng bằng trung du, ven biển và cũng phân bố ở nhiều nơi khác vùng như viễn Đông, ở châu Phi, châu Ðại Dương. Theo y học cổ truyền, cây Bạch Đầu Ông kết hợp với một số cây thuốc khác dùng để điều trị suy nhược thần kinh, huyết áp cao. Ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, theo kinh nghiệm dân gian cây thường được dùng như một vị thuốc nam hỗ trợ điều trị rắn cắn, bệnh ngoài da hay viêm gan vàng da (Võ Văn Chi, 2011).
Cây Bạch Đầu Ông được thu hái trên địa bàn tành phố Cần Thơ trong thời kỳ cây đang ra hoa và được định danh bởi TS. Đặng Minh Quân – Bộ môn Sinh học, mẫu được lưu giữ tại phòng thí nghiệm Hợp chất thiên nhiên – Khoa Khoa học Tự nhiên – Trường Đại học Cần Thơ. Kết quả định danh mẫu cây có tên khoa học là Vernonia cinerea (L.) Less. Mẫu được thu hái toàn thân rồi rửa sạch, loại bỏ tạp bẩn, cắt nhỏ và sấy ở nhiệt độ 60ºC đến khối lượng không đổi, rồi nghiền mịn thu được bột khô. Các dung môi gồm: hexane (Hex), dichloromethane (DC), ethyl acetate (EA), methanol (Me) từ hãng Chemsol (Việt Nam). Phổ 1 H-NMR và 13C-NMR được ghi trên máy Bruker Advance 600 MHz. Khối phổ MS được ghi trên máy Bruker microOTOF-Q. Các phân tích này được thực hiện tại Viện Kỹ thuật - Công nghệ Kyoto, Nhật Bản. Xác định hàm lượng polyphenol và thử nghiệm hoạt tính kháng oxy hóa.
Kết quả nghiên cứu về thành phần hóa học của cây Bạch Đầu Ông đã phân lập được 3 hợp chất được nhận danh là (1) lupeol acetate, (2) 1- palmitoylglycerol và (3) tricin. Cao chiết phân đoạn EA thể hiện khả năng kháng oxy hóa tốt. Kết quả này làm sáng tỏ thêm dược tính của cây Bạch Đầu Ông, làm nền tảng cơ bản để sử dụng cây Bạch Đầu Ông như một nguồn dược liệu tiềm năng. Các nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học khác vẫn đang được tiến hành. |
ttncac
Theo Tạp chí Khoa học - Trường ĐHCT, số 49 (2017) |