Hệ số phát thải khí mêtan từ lên men dạ cỏ của bò và xây dựng một số kịch bản về khẩu phần ăn để nâng cao năng suất đồng thời giảm phát thải khí mêtan trên một đơn vị tăng khối lượng từ hệ thống chăn nuôi bò thịt thâm canh quy mô nông hộ ở tỉnh Quảng Nam. Lượng khí mêtan phát thải từ lên men dạ cỏ được ước tính theo phương pháp của IPCC (2006) lớp 3 với sự hỗ trợ của phần mềm RUMINANT model.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, trung bình mỗi hộ nuôi 4,73 con bò, trong đó chủ yếu là bò 12-24 tháng tuổi (62,68%). Lượng khí mêtan phát thải từ đường tiêu hóa trung bình là 31,4 kg/con/năm, tương ứng với tiềm năng gây hiệu ứng nhà kính là 3,79 tấn CO₂eq/hộ/năm, mỗi kg tăng khối lượng của bò phát thải một lượng khí mêtan từ đường tiêu hóa là 0,21 kg (5,30 kg CO₂eq). Tăng mức thức ăn tinh từ 23% trong khẩu phần ở hiện trạng lên 33 và 43% (cho bò 12-24 tháng tuổi), có thể làm tăng khối lượng của bò từ 28 đến 54% và giảm từ 19 đến 35% tiềm năng gây hiệu ứng nhà kính trên một đơn vị tăng khối lượng. So với nguồn thức ăn xơ thô chủ yếu là cỏ voi và rơm lúa (hiện trạng), thì việc sử dụng cỏ ruzi và rơm lúa hoặc kết hợp sử dụng cỏ voi, thân lá ngô sau thu bắp và rơm lúa hoặc sử dụng thức ăn ủ chua đã có xu hướng cải thiện tăng khối lượng và giảm lượng khí mêtan phát thải trên một đơn vị tăng khối lượng của bò. Từ khóa: Hệ thống bò thâm canh, khí mêtan, kịch bản nuôi dưỡng.