Ảnh: Sưu tầm.

Cây dứa (Ananas comosus L.) là một trong những cây ăn quả quan trọng trên thế giới đứng thứ ba sau chuối và cây có múi. Ở Việt Nam, diện tích trồng dứa của cả nước khoảng 34.857 ha và sản lượng đạt 585.120 tấn (FAO, 2014). Theo số liệu thống kê năm 23012 của Cục Trồng trọt, dứa Queen ở nước ta được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Nam (chiếm 90% diện tích). Một trong những yếu tố liên quan đến sự ra hoa, tỷ lệ ra hoa của dứa là hóa chất xử lý ra hoa và có liên quan đến sự mẫn cảm của cây ở một thời kỳ vật hậu nhất định. Hiện nay việc sử dụng ethrel hay còn gọi là ethephon (2-cloroetylen photphonic axit) để xử lý ra hoa dứa mang lại hiệu quả tốt và đang được áp dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Khi phun lên cây, ethephon sẽ phóng thích ra etylen gây hiệu quả sinh lý (Benschop et al., 2007). Liều lượng ethephon xử lý ra hoa cho dứa dao động từ 1,1 đến 4,5 kg/ha. Ở vùng đồng bằng sông Cửu Long bà con nông dân thường xử lý ra hoa dứa Queen bằng đất đèn (CaC₂), tuy nhiên thời gian ra hoa và tỷ lệ ra hoa phụ thuộc vào chất lượng đất đèn, nồng độ và cách xử lý ra hoa. Từ những kết quả nghiên cứu và thực tế sản xuất, thí nghiệm “Ảnh hưởng của chất xử lý ra hoa cacbua canxi đến tỷ lệ ra hoa, năng suất Dứa Queen” được thực hiện trên vùng đất phèn, huyện Tân Phước tỉnh Tiền Giang.

Dứa Queen là một trong những loại cây ăn quả quan trọng được trồng nhiều và tập trung ở vùng đất phèn đồng bằng sông Cửu Long. Việc xử lý ra hoa trên dứa Queen bằng các chất xử lý ra hoa và nồng độ khác nhau đã ảnh hưởng đến thời gian ra hoa, tỷ lệ ra hoa và năng suất của dứa Queen. Thí nghiệm ảnh hưởng của chất xử lý ra hoa trên dứa Queen bằng đất đèn (CaC₂: 5, 10,15 g/L) và ethephon (30, 60 ml/L) với các nồng độ khác nhau được thực hiện tại vùng đất phèn huyện Tân Phước - tỉnh Tiền Giang trong 2 năm 2013 - 2014. Kết quả ghi nhận qua 2 vụ thu hoạch cho thấy, xử lý ra hoa dứa Queen bằng ethephon 30 ml/L đã làm cho khối lượng chồi ngọn nhỏ, tỷ lệ ra hoa trung bình, năng suất cao hơn so với đối chứng (nông dân tưới đất đèn 15 g/L). Tỷ lệ ra hoa ở vụ tơ đạt 96,1% và ở vụ gốc đạt 92,1%, năng suất đạt được ở 2 vụ tương ứng với nghiệm thức xử lý bằng ethephon 30 ml/L là 61,5 tấn/ha và 45,2 tấn/ha so với năng suất 2 vụ tương ứng ở nghiệm thức đối chứng của nông dân chỉ đạt 48,9 tấn/ha và 39,5 tấn/ha.