Gừng tốt cho cơ thể và não. Dưới đây là năm lợi ích sức khỏe của gừng:

- Gừng có chứa Gingerol, là một chất có tính dược liệu mạnh. Hợp chất phenolic có trong gừng giúp làm giảm kích ứng đường tiêu hóa, kích thích nước bọt và sản xuất ra mật. Có tác dụng loại bỏ cơn co thắt dạ dày, nhu động thực phẩm và nước qua đường tiêu hóa.

- Gừng có tác dụng kiểm soát buồn nôn, tốt cho phụ nữ mang thai.

- Ngoài ra, thường xuyên uống trà gừng để chữa cảm lạnh, giúp giữ ấm cơ thể. Gừng làm toát mồ hôi và làm cơ thể ấm lên từ trong ra ngoài.

- Nghiên cứu 74 tình nguyện viên tại Đại học Georgia cho thấy bổ sung gừng thường xuyên có tác dụng làm giảm đau cơ đến 25%. Đồng thời, nó còn có tác dụng làm giảm triệu chứng đau trong chu kỳ kinh nguyệt.

- Gừng có tác dụng giảm viêm và được sử dụng để trị viêm. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nghiên cứu phòng ngừa ung thư cho thấy bổ sung gừng có tác dụng làm giảm viêm ruột kết.