Nông - Lâm - Ngư nghiệp [ Đăng ngày (04/12/2016) ]
Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzym axetyl (xylan) esteraza của nấm aureobasidium pullulans var melanigenum SH1 trên cơ chất là các phụ phẩm công - nông nghiệp giàu Licnoxenluloza
Nghiên cứu do các tác giả Đỗ Hữu Nghị, Vũ Đình Giáp, Lê Hữu Cường, Lê Mai Hương, Đỗ Hữu Chí – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam thực hiện.

Trong nghiên cứu này, chủng nấm túi Aureobasidium pullulans var melanigenum SH1 (A.pullulans SH1) có khả năng thủy phân cơ chất p-nitrophenyl axetat khi phát triển trên môi trường bổ sung nguồn các bon, nitơ khác nhau như: cà chua, đậu tương, khoai tây và các cơ chất giàu licnoxenluloza từ các phụ phẩm công-nông nghiệp như mùn gỗ, bã ngô (thân cây) và rơm lúa.

Kết quả cho thấy chủng A.pullulans SH1 sinh tổng hợp enzym axetyl (xylan) esteraza mạnh trên môi trường bổ sung các cơ chất như mùn gỗ, khoai tây, đậu tương và rơm với hoạt tính enzym trong thời gian nuôi cấy 24 ngày là từ 346,9 UL-1 (trên môi trường cơ chất là bã ngô) đến 1025,4 UL-1 (trên môi trường cơ chất rơm). Hoạt tính enzym cao nhất với nguồn nitơ từ pepton đạt 1097,3 UL-1 . Do vậy, rơm và pepton được sử dụng làm cơ chất và nguồn nitơ cho quá trình lên men sinh tổng hợp enzym axetyl (xylan) esteraza của chủng A.pullulans SH1 với điều kiện thích hợp được xác định là ở nhiệt độ 25oC, pH 7. Protein enzym được chiết tách bằng phương pháp siêu lọc 10 kDa “cut-off” và bước đầu tinh sạch qua cột sắc ký trao đổi amino DEAE-Sepharose thu được 2 phân đoạn protein biểu hiện hoạt tính axetyl (xylan) esteraza lần lượt là 21,4 Uml-1 và 3,2 Uml-1 .

T.H
Theo Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn - Kỳ 2 - Tháng 3/2016
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Video  
 

Video

 



© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->