Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của việc ăn bốc:

Chúng ta nên dùng tay để cầm thức ăn vì điều này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe so với ăn bằng muỗng và nĩa.

Phòng bỏng miệng

Ăng bốc có tác dụng bảo vệ miệng khỏi bỏng vì tay hoạt động hiệu quả như một cảm biến nhiệt độ. Khi chạm vào thực phẩm bằng tay thì bạn dễ dàng biết được thực phẩm thực sự nóng như thế nào và bạn ít có khả năng đưa thực phẩm quá nóng vào miệng để ăn do đó phòng ngừa bỏng lưỡi.

Hỗ trợ tiêu hóa

Khi chạm vào thực phẩm bằng tay, não ra tín hiệu cho dạ dày biết rằng chúng ta sắp ăn và kích thích tiết ra dịch tiêu hóa và enzyme thích hợp để tiêu hóa thực phẩm tốt hơn.

Vi khuẩn

Có một loại vi khuẩn trong cơ thể bảo vệ chúng ta khỏi vi khuẩn có hại trong môi trường. Khi chúng ta ăn bằng tay vi khuẩn được duy trì và chúng ta được bảo vệ khỏi vi khuẩn có hại. Tuy nhiên, chúng ta nên rửa sạch tay trước và sau khi ăn để đảm bảo tay sạch và vệ sinh.