Ảnh minh họa

Tuy nhiên, các nghiên cứu về ảnh hưởng của độ kiềm đối với tôm càng xanh chưa nhiều. Để góp phần cung cấp thêm dữ liệu cho các nghiên cứu sâu hơn cũng như ứng dụng vào thực tế, các nhà khoa học thuộc học khoa Thủy sản – Đại học Cần Thơ đã tiến hành thực hiện nghiên cứu này.  

Nghiên cứu tìm ra độ kiềm thích hợp cho tăng trưởng và tỉ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm càng xanh nhằm ứng dụng cho quy trình sản xuất giống tôm càng xanh. Nghiên cứu gồm 5 nghiệm thức lần lượt ở các độ kiềm là (i) 80 mg CaCO₃/L, (ii) 100 mg CaCO₃/L, (iii) 120 mg CaCO₃/L, (iv) 140 mg CaCO₃/L và (v) 160 mg CaCO₃/L, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, bể ương ấu trùng có thể tích 120 lít/bể, độ mặn 12‰, mật độ 60 con/lít, ương tôm theo qui trình nước xanh cải tiến. Kết quả nghiên cứu cho thấy các yếu tố môi trường như nhiệt độ, oxy hòa tan và pH trong suốt quá trình ương nằm trong khoảng thích hợp cho ấu trùng và hậu ấu trùng tôm phát triển tốt. Chiều dài của PL₁₅ ở môi trường độ kiềm 100 mg CaCO₃/L (9,21±0,7 mm) cao nhất nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05) so với môi trường độ kiềm 80 mg CaCO₃/L, 120 mg CaCO₃/L và 140 mg CaCO₃/L. Ở môi trường độ kiềm 160 mg có chiều dài PL₁₅ (8,4±0,81 mm) thấp nhất khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Chỉ số biến thái qua các ngày ương ở môi trường độ kiềm 80 mg CaCO₃/L và 100 mg CaCO₃/L cao nhất khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các môi trường độ kiềm còn lại. Tỷ lệ sống của tôm ở môi trường độ kiềm 100 mg CaCO₃/L (47,6±4,7%) cao nhất khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với môi trường có độ kiềm 140 mg CaCO₃/L và 160 mg CaCO₃/L nhưng không khác (p<0,05) so với môi trường có độ kiềm 80 mg CaCO₃/L và 120 mg CaCO₃/L. Vậy độ kiềm thích hợp nhất cho ấu trùng và hậu ấu trùng tôm càng xanh là 100 mg CaCO₃/L.