Ảnh minh họa

Nghiên cứu trình bày sự ảnh hưởng của thức ăn tổng hợp có bổ sung enzym đến tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và hệ số thức ăn của cá chình hoa (Anguilla marmorata) giai đoạn giống. Sử dụng thức ăn tổng hợp với hàm lượng protein 52%, lipit 9,6% có bổ sung enzym với 3 hàm lượng khác nhau là: Nghiệm thức 1: 1.000 UI/kg; nghiệm thức 2: 1.500 UI/kg và nghiệm thức 3: 2.000 UI/kg; lô đối chứng là thức ăn tổng hợp không bổ sung enzym. Sau 90 ngày ương, có sự khác biệt về tốc độ tăng trưởng và hệ số thức ăn giữa thức ăn có bổ sung enzym và đối chứng. Nếu sử dụng thức ăn có bổ sung enzym tốc độ tăng trưởng trung bình 0,514 ± 0,0063 g/ngày, hệ số thức ăn trung bình 2,75 ± 0,052. Nếu sử dụng thức ăn đối chứng tốc độ tăng trưởng 0,449 ± 0,002 g/ngày, hệ số thức ăn 3,01 ± 0,035. Nghiệm thức 2 có tốc độ tăng trưởng lớn nhất 0,527 ± 0,0027 g/ngày, hệ số thức ăn thấp nhất 2,64 ± 0,042. Không có sự khác biệt về tỷ lệ sống giữa các nghiệm thức với lô đối chứng.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III.