Dinh dưỡng [ Đăng ngày (14/04/2014) ]
Cà chua xanh giúp tăng cường cơ bắp
Nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học Iowa (Mỹ) cho thấy cà chua còn xanh có thể là giải pháp giúp củng cố sức mạnh cơ bắp, thậm chí phòng chống căn bệnh teo cơ.

Ảnh minh họa

Teo cơ gây ra bởi tình trạng lão hóa và một loạt căn bệnh (như ung thư, suy tim) hoặc do chấn thương. Nó khiến người ta yếu ớt và mệt mỏi, hoạt động thể chất sa sút, dẫn đến dễ té ngã và gãy xương. "Teo cơ gây ra nhiều vấn đề cho bệnh nhân và gia đình, song chúng ta chưa có cách hữu hiệu để ngăn ngừa hoặc điều trị. Tập thể dục có thể giúp ích nhưng nó không đủ và không thích hợp với những người bị bệnh hoặc bị thương" – Giáo sư Christopher Adams, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết.

Trong nghiên cứu mới, ông Adams và cộng sự tìm kiếm một hợp chất phân tử có thể dùng để điều trị teo cơ. Sử dụng phương pháp sàng lọc từng giúp xác định một hợp chất có tác dụng tăng cường cơ bắp trong vỏ táo, họ phát hiện tomatidine, một hợp chất trong cà chua xanh, thậm chí còn mạnh hơn. Theo đó, tomatidine tạo ra những thay đổi trong biểu hiện gien trái ngược với những thay đổi xảy ra trong các tế bào cơ khi người ta bị teo cơ. Thử nghiệm ảnh hưởng của nó trên cơ xương, nhóm nghiên cứu nhận thấy tomatidine kích thích sự phát triển của các tế bào cơ trích từ cơ thể người. Sau khi thêm tomatidine vào chế độ ăn của chuột, họ tiếp tục phát hiện những con chuột khỏe mạnh được bổ sung tomatidine phát triển cơ bắp tốt hơn, mạnh hơn và có thời lượng vận động cơ thể lâu hơn. Do đó, tomatidine trong cà chua xanh được tin tưởng có khả năng ngăn chặn hoặc điều trị chứng teo cơ.

Hạnh Nhân
Theo Báo điện tử Cần Thơ (ntbtra)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Tiêu điểm

4 triệu chứng chính của ung thư đại tràng
Bộ não bị lão hóa nhanh là do ảnh hưởng từ 64 gene
Ứng dụng di động hỗ trợ phục hồi chức năng liệt nửa người do đột quỵ
Microsoft cáo buộc nhóm tin tặc đứng sau mạng lưới Deepfake AI
Công nghệ lưu trữ lượng tử vừa đạt đột phá: Chứa 5.000 phim 4K trên một tinh thể bé hơn đầu ngón tay?
Sony tuyên bố hợp tác gây chấn động ngành game, mang tính năng độc quyền trên AMD RX 9000 đến PS5 Pro, vạch ra tương lai cho PS6
Đại học Harvard công bố 4 loại trái cây giúp hỗ trợ sống 'trường thọ' nên ăn thường xuyên
AI có thể thay thế người thầy?
Ăn nhiều cá có thể giảm nguy cơ khuyết tật do đa xơ cứng
Startup xe điện Dat Bike đã không còn "trong tay” người Việt
Trung Quốc tự đẩy mình vào 'thời khắc sinh tử': 300 startup xe điện chỉ còn 7 hãng lớn có thể tồn tại, chiến trường xe điện khốc liệt hơn bất kỳ lúc nào
Chuyên gia Phạm Chi Lan chỉ ra 4 điểm yếu của các nhà sáng lập Việt: Nhiều startup cho rằng xuất khẩu được mới 'oai', trong khi thị trường nội còn khó hơn ngoại
Startup KAMEREO ‘ấm bụng’ trong ‘mùa đông gọi vốn’: Hoàn tất vòng Series B với 7,8 triệu USD từ 5 ‘đồng hương’ Nhật Bản
Founder - CEO Amslink: Kiến tạo tương lai Anh ngữ cho thế hệ trẻ Việt
Can thiệp bào thai bằng Laser đốt thông nối mạch máu, giảm ối cứu sống thành công 2 trẻ song sinh cực non

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->