Dinh dưỡng [ Đăng ngày (14/04/2014) ]
Cà chua xanh giúp tăng cường cơ bắp
Nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học Iowa (Mỹ) cho thấy cà chua còn xanh có thể là giải pháp giúp củng cố sức mạnh cơ bắp, thậm chí phòng chống căn bệnh teo cơ.

Ảnh minh họa

Teo cơ gây ra bởi tình trạng lão hóa và một loạt căn bệnh (như ung thư, suy tim) hoặc do chấn thương. Nó khiến người ta yếu ớt và mệt mỏi, hoạt động thể chất sa sút, dẫn đến dễ té ngã và gãy xương. "Teo cơ gây ra nhiều vấn đề cho bệnh nhân và gia đình, song chúng ta chưa có cách hữu hiệu để ngăn ngừa hoặc điều trị. Tập thể dục có thể giúp ích nhưng nó không đủ và không thích hợp với những người bị bệnh hoặc bị thương" – Giáo sư Christopher Adams, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết.

Trong nghiên cứu mới, ông Adams và cộng sự tìm kiếm một hợp chất phân tử có thể dùng để điều trị teo cơ. Sử dụng phương pháp sàng lọc từng giúp xác định một hợp chất có tác dụng tăng cường cơ bắp trong vỏ táo, họ phát hiện tomatidine, một hợp chất trong cà chua xanh, thậm chí còn mạnh hơn. Theo đó, tomatidine tạo ra những thay đổi trong biểu hiện gien trái ngược với những thay đổi xảy ra trong các tế bào cơ khi người ta bị teo cơ. Thử nghiệm ảnh hưởng của nó trên cơ xương, nhóm nghiên cứu nhận thấy tomatidine kích thích sự phát triển của các tế bào cơ trích từ cơ thể người. Sau khi thêm tomatidine vào chế độ ăn của chuột, họ tiếp tục phát hiện những con chuột khỏe mạnh được bổ sung tomatidine phát triển cơ bắp tốt hơn, mạnh hơn và có thời lượng vận động cơ thể lâu hơn. Do đó, tomatidine trong cà chua xanh được tin tưởng có khả năng ngăn chặn hoặc điều trị chứng teo cơ.

Hạnh Nhân
Theo Báo điện tử Cần Thơ (ntbtra)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Tiêu điểm

Chuyển đổi số tại Cần Thơ: Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hệ thống chính sách nâng cao năng lực đổi mới sáng tạo của các doanh nghiệp
86.000 trận động đất bí ẩn được AI tiết lộ ở Yellowstone
Nỗ lực hoàn thiện hạ tầng công nghệ thông tin, đảm bảo kết nối thông suốt
Tập trung cao độ cho phát triển kinh tế - xã hội thành phố
Nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ làm công tác đối ngoại
Lãnh đạo UBND thành phố Cần Thơ làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ về tình hình hoạt động sau khi hợp nhất ba địa phương
Hội đồng tư vấn, giao trực tiếp tổ chức chủ trì nhiệm vụ KH&CN (Tư vấn và chứng nhận Tiêu chuẩn ISO 9001:2015 – Hệ thống quản lý chất lượng - Các yêu cầu và Tiêu chuẩn ISO 14001:2015 – Hệ thống quản lý môi trường) thuộc Chương trình NSCL năm 2025
Khám phá ra protein quan trọng đằng sau sức mạnh chống lão hóa của việc tập thể dục
4 triệu chứng chính của ung thư đại tràng
Bộ não bị lão hóa nhanh là do ảnh hưởng từ 64 gene
Ứng dụng di động hỗ trợ phục hồi chức năng liệt nửa người do đột quỵ
Microsoft cáo buộc nhóm tin tặc đứng sau mạng lưới Deepfake AI
Công nghệ lưu trữ lượng tử vừa đạt đột phá: Chứa 5.000 phim 4K trên một tinh thể bé hơn đầu ngón tay?
Sony tuyên bố hợp tác gây chấn động ngành game, mang tính năng độc quyền trên AMD RX 9000 đến PS5 Pro, vạch ra tương lai cho PS6
Đại học Harvard công bố 4 loại trái cây giúp hỗ trợ sống 'trường thọ' nên ăn thường xuyên

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->