Dinh dưỡng [ Đăng ngày (06/01/2014) ]
Cẩn trọng khi nạp đường vào cơ thể
Việc sử dụng thức ăn, nước uống chứa lượng đường cao sẽ gây nhiều tác hại cho sức khỏe. Vì vậy, theo các chuyên gia, bạn cần hạn chế nạp đường vào cơ thể. Dưới đây là những tác hại khi cơ thể dư đường.

Sử dụng thức ăn, nước uống chứa lượng đường cao sẽ gây nhiều tác hại cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock

Hại não. Chế độ ăn uống có nhiều chất ngọt thường gây ra hệ lụy cho não như cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất và gây gián đoạn việc dung nạp chất đạm từ các thực phẩm khác, dẫn đến tình trạng thiếu dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là dưỡng chất đưa lên não. Thói quen ăn, uống ngọt trong một thời gian dài sẽ khiến não kém phát triển.

Tăng cân. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Texas (Mỹ) cho biết, uống nước có chứa chất ngọt thường xuyên, đặc biệt là các loại chứa đường fructose, có thể khiến cơ thể mập lên nhanh chóng. Béo phì là một yếu tố nguy cơ gây bệnh ung thư và khi tiêu thụ nhiều thức uống ngọt sẽ góp phần gây béo phì, dẫn đến làm tăng nguy cơ phát triển bệnh ung thư.

Gây bệnh tiểu đường. Ăn, uống nhiều chất ngọt mỗi ngày làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường đến 36%, theo nghiên cứu vừa công bố tại Đại học Minnesota (Mỹ).

Hội chứng chuyển hóa bao gồm các yếu tố nguy cơ mắc các chứng huyết áp cao, tiểu đường, cholesterol cao, béo bụng, tim mạch, đột quỵ. Việc sử dụng chất ngọt nhân tạo không giúp giảm cân mà ngược lại còn làm tăng nhu cầu đường trong cơ thể, từ đó bệnh tật sẽ "ghé thăm".

Gây đau đầu. Một số nghiên cứu cho thấy aspartame - chất làm ngọt nhân tạo có thể gây ra đau đầu ở một số người.

Hư răng. Đồ ăn, thức uống ngọt được cho là làm hỏng lớp bảo vệ bề mặt men răng, khiến răng bị ăn mòn nhanh. Răng bị tổn hại sẽ xuất hiện triệu chứng đau răng lợi và các bệnh răng miệng khác đồng thời gây nguy hại cho tủy răng.

Trầm cảm. Một nghiên cứu gần đây được trình bày tại Học viện Thần kinh Mỹ cho biết, những người tiêu thụ nhiều đường có nhiều khả năng bị bệnh trầm cảm cao hơn.

Tổn hại xương. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ năm 2006 cho thấy, uống nước chứa nhiều chất ngọt có liên quan đến mật độ xương thấp ở phụ nữ.

Ảnh hưởng tim. Theo Foxnews, uống nhiều nước chứa chất ngọt mỗi ngày làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim, đột quỵ, đó là kết quả nghiên cứu của Đại học Miami và Đại học Columbia (Mỹ).

Ngọc Khuê
Theo http://www.thanhnien.com.vn (ntbtra)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Tiêu điểm

4 triệu chứng chính của ung thư đại tràng
Bộ não bị lão hóa nhanh là do ảnh hưởng từ 64 gene
Ứng dụng di động hỗ trợ phục hồi chức năng liệt nửa người do đột quỵ
Microsoft cáo buộc nhóm tin tặc đứng sau mạng lưới Deepfake AI
Công nghệ lưu trữ lượng tử vừa đạt đột phá: Chứa 5.000 phim 4K trên một tinh thể bé hơn đầu ngón tay?
Sony tuyên bố hợp tác gây chấn động ngành game, mang tính năng độc quyền trên AMD RX 9000 đến PS5 Pro, vạch ra tương lai cho PS6
Đại học Harvard công bố 4 loại trái cây giúp hỗ trợ sống 'trường thọ' nên ăn thường xuyên
AI có thể thay thế người thầy?
Ăn nhiều cá có thể giảm nguy cơ khuyết tật do đa xơ cứng
Startup xe điện Dat Bike đã không còn "trong tay” người Việt
Trung Quốc tự đẩy mình vào 'thời khắc sinh tử': 300 startup xe điện chỉ còn 7 hãng lớn có thể tồn tại, chiến trường xe điện khốc liệt hơn bất kỳ lúc nào
Chuyên gia Phạm Chi Lan chỉ ra 4 điểm yếu của các nhà sáng lập Việt: Nhiều startup cho rằng xuất khẩu được mới 'oai', trong khi thị trường nội còn khó hơn ngoại
Startup KAMEREO ‘ấm bụng’ trong ‘mùa đông gọi vốn’: Hoàn tất vòng Series B với 7,8 triệu USD từ 5 ‘đồng hương’ Nhật Bản
Founder - CEO Amslink: Kiến tạo tương lai Anh ngữ cho thế hệ trẻ Việt
Can thiệp bào thai bằng Laser đốt thông nối mạch máu, giảm ối cứu sống thành công 2 trẻ song sinh cực non

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->