Ảnh: Internet

Thí nghiệm được tiến hành hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) được tiến hành tại các nông hộ chăn nuôi bò sữa tại Quỳnh Lưu, Nghệ An nhằm khảo sát hiệu quả của việc cố ý tăng lượng ăn vào trong 5 tuần đầu tiết sữa đến năng suất và thể trạng của bò sữa. Thí nghiệm gồm 10 bò sữa Holstein Friesian lứa đẻ từ 3-4, đồng đều về khối lượng (470±28,2 kg) và sản lượng (17±2,38 kg/ngày), chia làm 2 lô: Thí nghiệm và đối chứng. Lô đối chứng được nuôi theo khẩu phần trung bình của hiện trạng (được điều tra tại chỗ trước thí nghiệm) với 2 bữa thức ăn tinh/ngày. Lô thí nghiệm được cho ăn 6 bữa thức ăn tinh/ngày (khoảng 2kg/bữa). Lượng sữa được theo dõi hàng ngày trong suốt 5 tuần điều chỉnh khẩu phần và 5 tuần tiếp theo để tìm hiểu ảnh hưởng kế tiếp. thể trạng bò sữa được giám định trước khi đẻ và sau 5 tuần tiết sữa.

Kết quả cho thấy, bò thí nghiệm đã ăn vào nhiều hơn đáng kể so với bò đối chứng (3,26% so với 2,55% khối lượng cơ thể, p<0,001). Nhờ đó sản lượng sữa đã tăng lên rõ rệt (17,53 so với 14,48 kg, p<0,001), đỉnh sữa đến sớm hơn (tuần thứ 4 so với tuần thứ 5) và giá trị đỉnh cao hơn hẳn so với đối chứng (20,44 so với 16,60 kg, p<0,05). Điểm thể trạng của bò thí nghiệm cao hơn so với bò đối chứng sau 5 tuần tiết sữa. Tuy vậy sự khác biệt này có độ tin cậy không cao (P>0,05). Sau 5 tuần thay đổi khẩu phần, bò thí nghiệm được nuôi theo hiện trạng bò giống đối chứng. Dẫu vậy, sản lượng sữa của 5 tuần tiếp theo luôn cao hơn so với bò đối chứng, chứng tỏ việc ảnh hưởng của thay đổi khẩu phần trong 5 tuần đầu vẫn còn ảnh hưởng trong 5 tuần tiếp theo. Kết quả nghiên cứu đã chứng tỏ nếu chủ động tăng lượng ăn vào của bò sữa trong 5 tuần đầu sau khi đẻ bằng cách tăng bữa ăn tinh, không những trực tiếp làm tăng sản lượng sữa mà còn duy trì được thể trạng tốt của bò, đồng thời tạo ra xu thế tăng khả năng tiết sữa của bò trong suốt chu kỳ.