Dinh dưỡng [ Đăng ngày (09/10/2013) ]
Thực phẩm giúp bạn khỏe mạnh hơn
Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho vóc dáng khó hơn nhiều so với việc tránh những thực phẩm có hại. Vì vậy, để có một vóc dáng thon gọn và săn chắc, thực đơn của bạn nên bao gồm một số loại thực phẩm sau đây.

Cá hồi - Ảnh: Shutterstock  

Trứng

Ba quả trứng lớn cung cấp cho cơ thể 260 calorie, 20 gr đạm, 1,5 gr carbohydrate và 17 gr chất béo. Cholesterol trong trứng tưởng gây hại nhưng thực chất là có lợi, do chúng giúp duy trì mức testosterone và bảo vệ màng tế bào cơ bắp. Người rèn luyện cơ bắp ăn 3 quả trứng mỗi ngày có thể tăng gấp đôi sức mạnh và khối lượng cơ so với những người chỉ ăn 1 hoặc không ăn trứng mỗi ngày. Tốt nhất là nên bổ sung trứng trong mỗi bữa ăn.

Cá hồi

Một phần (khoảng 85 gr) cá hồi Đại Tây Dương có thể cung cấp khoảng 415 calorie, 46 gr đạm và 23 gr chất béo. Loại thực phẩm này chứa nhiều a xít béo omega 3 gồm EPA và DHA. Người hấp thu nhiều a xít béo omega 3 có thể phát triển sức mạnh cơ bắp đáng kể. Ngoài ra, a xít béo omega 3 còn giúp tăng cường độ nhạy insulin, qua đó thúc đẩy chức năng tổng hợp chất đạm giúp cơ bắp tăng trưởng.

Bình thường một số loại a xít béo omega 3 rất dễ chuyển hóa thành năng lượng, giúp duy trì lượng glycogen trong cơ để chúng trở nên săn chắc hơn. Ngoài ra, omega 3 còn tăng cường khả năng hồi phục, giảm chấn thương cơ, thậm chí còn được chuyển hóa thành hormone có lợi cho cơ thể như prostaglandin. Để có được hiệu quả tốt nhất, nên tăng cường cá hồi cho bữa trưa hoặc tối.

Thịt bò

Một phần (khoảng 85 gr) thịt bò với 5% nạc sẽ chứa 390 calorie, 50 gr đạm và 20 gr chất béo. Đây là thực phẩm quan trọng bởi nó chứa nhiều đạm, chất béo bão hòa và cholesterol có lợi giúp tăng mức

testosterone. Bên cạnh đó, thịt bò còn có nhiều a xít béo omega 3 và a xít linoleic phức hợp so với các loại thịt động vật khác. Các cuộc nghiên cứu cho thấy thịt bò hữu cơ có tác dụng tăng sức mạnh và sự phát triển cơ bắp. Tương tự cá hồi, có thể dùng thịt bò cho bữa trưa hoặc tối.

Mầm lúa mì

Nửa cốc mầm lúa mì chứa 205 calorie, 15 gr đạm, 28 gr carbohydrate và 5 gr chất béo. Mầm lúa mì trắng giàu chất sắt, kẽm, kali, selennium, đạm và các vitamin nhóm B cùng một lượng a xít amin tốt như glutamine và arginine. Bên cạnh đó, mầm lúa mì cũng là một “kho” chất xơ, giúp tăng lượng carbohydrate.

Tốt nhất nên ăn mầm lúa mì trắng trước khi tập luyện bởi nó cung cấp một lượng đáng kể chất octacosanol giúp tăng sức mạnh và độ dẻo dai của cơ bắp, cũng như cải thiện hiệu quả hoạt động của hệ thần kinh trung ương.

Dưa hấu

Ăn hai miếng dưa hấu giúp cơ thể dung nạp 170 calorie, 5 gr đạm, 45 gr carbohydrate, 1 gr chất béo và khoảng 2,5 gr a xít amin citrulline. Là một trong số ít loại trái cây dễ tiêu hóa nên dưa hấu còn giúp tăng mức insulin trong cơ thể. Đặc biệt khi ăn dưa hấu, chất citrulline có nhiều trong phần thịt lẫn vỏ sẽ được chuyển hóa thành arginine, chất giúp cơ thể sản xuất ô xít nitric (NO) tốt cho việc thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Lời khuyên dành cho bạn là nên ăn dưa hấu ngay sau khi tập luyện.

Lựu

Một ly nước ép từ trái lựu cung cấp 35 calorie và 7 gr tinh bột. Loại nước uống này có tác dụng chống ô xy hóa mạnh, tăng cường sức khỏe và phòng tránh nhiều chứng bệnh. Nên uống nước ép lựu sau khi luyện tập thể thao hoặc bất kỳ thời điểm nào bạn muốn.

Theo TTO(thkhanh)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Tiêu điểm

4 triệu chứng chính của ung thư đại tràng
Bộ não bị lão hóa nhanh là do ảnh hưởng từ 64 gene
Ứng dụng di động hỗ trợ phục hồi chức năng liệt nửa người do đột quỵ
Microsoft cáo buộc nhóm tin tặc đứng sau mạng lưới Deepfake AI
Công nghệ lưu trữ lượng tử vừa đạt đột phá: Chứa 5.000 phim 4K trên một tinh thể bé hơn đầu ngón tay?
Sony tuyên bố hợp tác gây chấn động ngành game, mang tính năng độc quyền trên AMD RX 9000 đến PS5 Pro, vạch ra tương lai cho PS6
Đại học Harvard công bố 4 loại trái cây giúp hỗ trợ sống 'trường thọ' nên ăn thường xuyên
AI có thể thay thế người thầy?
Ăn nhiều cá có thể giảm nguy cơ khuyết tật do đa xơ cứng
Startup xe điện Dat Bike đã không còn "trong tay” người Việt
Trung Quốc tự đẩy mình vào 'thời khắc sinh tử': 300 startup xe điện chỉ còn 7 hãng lớn có thể tồn tại, chiến trường xe điện khốc liệt hơn bất kỳ lúc nào
Chuyên gia Phạm Chi Lan chỉ ra 4 điểm yếu của các nhà sáng lập Việt: Nhiều startup cho rằng xuất khẩu được mới 'oai', trong khi thị trường nội còn khó hơn ngoại
Startup KAMEREO ‘ấm bụng’ trong ‘mùa đông gọi vốn’: Hoàn tất vòng Series B với 7,8 triệu USD từ 5 ‘đồng hương’ Nhật Bản
Founder - CEO Amslink: Kiến tạo tương lai Anh ngữ cho thế hệ trẻ Việt
Can thiệp bào thai bằng Laser đốt thông nối mạch máu, giảm ối cứu sống thành công 2 trẻ song sinh cực non

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->