Cây thuốc vị thuốc [ Đăng ngày (21/08/2012) ]
Độc đáo gà nướng với sữa chua
Hương vị độc đáo và mới lạ của món thịt gà nướng này sẽ khiến bạn phải mê mẩn.

Gà nướng với sữa chua là 1 kiểu nướng gà rất phổ biến của Ấn Độ. Gà được ướp với sữa chua, 1 số gia vị khác và đặc biệt không thể thiếu đó là bột cà ri.

Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt ức gà philê

- 1/2 cốc sữa chua

- 1 muỗng cà phê gia vị tandoori

- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri

- 1/8 muỗng cà phê bột ớt nóng

- 1 tép tỏi

- 1/4 muỗng cà phê muối

- Rau mùi

Cách làm:

Bước 1: Trước khi ướp thịt gà, dùng dụng cụ hay sống dao làm cho miếng thịt gà trở nên bằng phẳng (như trong hình).

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 1

Bước 2: Cho ½ chén sữa chua vào trong một bát. Mài một tép tỏi rồi thêm vào bát sữa chua.

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 2

Bước 3: Cho một muỗng cà phê bột tandoori vào. Thêm ½  muỗng cà phê bột cà ri, 1/8 muỗng bột ớt và ¼ muỗng cà phê muối.

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 3

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 4

Bước 4: Rau mùi thái nhỏ, cho vào bát hỗn hợp, trộn đều tất cả.

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 5

Bước 5: Đổ bát hỗn hợp sữa chua và các gia vị lên khay đựng thịt gà sao cho thịt gà được phủ kín hết.

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 6

Bước 6: Bật bếp nướng, phết một chút dầu, khi bếp thực sự nóng, cho thịt gà lên nướng. Nướng mỗi mặt 5 phút (có thể lâu hơn tùy vào độ dày của miếng thịt gà).

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 7

Bạn có thể ăn kèm với dưa chuột và cà chua thái lát. Và trang trí lên trên miếng thịt gà một chút sữa chua cùng nhánh rau mùi.

Độc đáo gà nướng với sữa chua - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

eva.vn (ntctu)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Mẹo vặt  
 
 

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->