Tôm tự nhiên vốn chủ động về môi trường sống và nguồn thức ăn. Ngược lại, tôm nuôi luôn đòi hỏi quy trình chăm sóc cẩn thận, đúng kỹ thuật từ việc chọn lựa con giống, chuẩn bị ao nuôi,… đặc biệt là khâu lựa chọn thức ăn thích hợp cho tôm vì đây là yếu tố quyết định năng suất mỗi vụ nuôi cũng như lợi nhuận cho người nông dân.
