Mục tiêu của chương trình nhằm tăng cường hiệu quả phối hợp thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên sản phẩm trồng trọt theo "Chuỗi rau, quả an toàn" từ sản xuất đến lưu thông; hỗ trợ tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh rau quả tiêu thụ sản phẩm với giá ổn định và có lợi nhất cho xã viên. Trong đó, phát huy vai trò các cơ quan quản lý nhà nước của hai địa phương TP Hồ Chí Minh và Tiền Giang như: Chi cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, ngành nông nghiệp..., làm tốt công tác kiểm tra, chứng nhận nguồn gốc sản phẩm cho các cơ sở tham gia Đề án "Chuỗi rau, quả an toàn" đồng thời tăng cường kiểm tra chất lượng rau quả từ Tiền Giang nhập vào TP Hồ Chí Minh. Ngoài ra, các đơn vị cũng hỗ trợ các cơ sở tại TP Hồ Chí Minh và Tiền Giang tham gia Đề án "Chuỗi rau, quả an toàn" về các mặt: Sản xuất, thủ tục, kiểm tra chất lượng, tiêu thụ...

Thực hiện Chương trình trên, trước mắt Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (TP Hồ Chí Minh) đã ký hợp đồng nguyên tắc về tiêu thụ nông sản cho 3 đơn vị kinh tế tập thể chuyên ngành rau tại Tiền Giang là hợp tác xã rau an toàn Thân Cửu Nghĩa (huyện Châu Thành), hợp tác xã rau an toàn Gò Công (thị xã Gò Công) và tổ hợp tác rau Long Thuận (thị xã Gò Công). Việc đẩy mạnh hợp tác giữa hai địa phương: Tiền Giang và TP Hồ Chí Minh đại diện cho hai khối sản xuất và thị trường tiêu thụ là hướng đi đúng trong việc cụ thể hóa chủ trương liên kết "4 nhà", tạo thuận lợi cho người dân phát huy tốt tiềm năng cây rau màu trong công cuộc xây dựng nông thôn mới.