Tối ưu hóa điều kiện sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại trên nguyên liệu cá kèo

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân đến khả năng trích ly catechin trong vỏ lụa hạt điều với sự hỗ trợ của các chế phẩm enzyme Viscozyme L và Pectinex ultra-L

Nghiên cứu quá trình sấy phun dịch khổ qua sau cô đặc

Ảnh hưởng của kỹ thuật bao gói và dịch cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) đến khả năng sống của Lactobacillus plantarum trong môi trường dịch tiêu hóa nhân tạo

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân collagen từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) theo mô hình box-behnken

Tối ưu điều kiện trích ly lutein có hỗ trợ siêu âm từ lá Đinh Lăng Polyscias fruticosa (L.) Harms

 

[1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tiếp