Gừng gió (Zingiber zẻumbet (L.) Smith) là cây mọc hoang dại phổ biếng ở nước ta từ Bắc tới Nam, nơi đất ẩm ướt, mát ở bìa rừng hay dọc theo ven suối. Gừng gió chứa Zerumbone là hoạt chất sinh học có tác dụng chống ung thư mạnh trong cả vi intro và in vivo, phổ chống ung thư rộng, cơ chế chống ung thư rõ ràng, đặc biệt là ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư máu, ung thư gan và tụy. Đây là một loại cây có nhiều tác dụng trong nghiên cứu dược lý, mở ra hướng đi mới cho công cuộc phòng chống căn bệnh ung thư.

Nghiên cứu thực hiện để xác định ảnh hưởng của phân bón và độ cao trồng đến năng suất và hàm lượng các hoạt chất, đặc biệt là zerumbone. Kết quả cho thấy, công thức bón (tính cho 1 ha) 1 tấn phân hữu cơ và phân bón hóa học 110 kgN-30 kgP2O5-100 kgK2O có năng suất củ cao nhất, đạt 6,1 tấn/ha khác biệt có ý nghĩa với công thức không bón phân (2,8 tấn/ha) và công thức chỉ bón phân hữu cơ (4,0 tấn/ha). Tuy nhiên, trồng gừng gió ở các độ cao khác nhau cho năng suất củ không khác biệt. Hàm lượng zerumbone của gừng gió trồng ở khu vực chân núi đạt 29,44%, ở độ cao 300 m và 500 m lần lượt là 25,2%và 27,0%. Kết quả nghiên cứu cho thấy cây gừng gió có thể di chuyển xuống trồng ở vùng chân núi Cấm.